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                中餐厅设计如何做使客户满意

                2017-12-15 11:33:00??????点击:

                中餐厅是中华吃文化的产物,中餐厅设计也体现了餐厅所体现的文化涵养,在中中餐厅运营者中设计是一件非常困难的事情,必须要符合餐厅文化定位以及方便后期维护管理运营等,所以专业中餐厅设计师应该做到使客户满意以及符合餐厅定位,下面具体解析几个方面。

                 

                一,以消费客户来确定中餐厅设计风格

                数据表明以下两个方向的中餐厅设计风格十分受欢迎。

                1.宫庭式

                    这种布局采用严谨的左右对称方式,在轴线的一端常设主宾席和礼仪台。这种布局方式显得隆重热烈,适合于举行各种盛大喜庆宴席。这种布局空间开敞,场面宏大。与这种布局方式相关连的装饰风格与细部常采用或简或繁的宫庭作法


                2. 园林式

                    这种布局采用园林的自由组合的特点,将室内的某一部分结合休息区处理成小桥流水,而其余各部分结合园林的漏窗与隔扇,将靠窗或靠墙的部分进行较为通透的二次分隔,划分出主要就餐区与次要就餐区,以保证某些就餐区具有一定的紧密性。以满足部分顾客的需要,这些就餐区的划分还可以通过地面的升起和顶棚的局部降低来达到。这种园林式的餐厅设计给人以室内空间室外化的感觉,犹如置身于花园之中,使人心情舒畅,增进食欲。


                二、考虑中餐厅设计色调

                1.色调要考虑自然光,尤其是阳光和室内灯光照射,以及装饰材料不同带来的差异,可选用同色系的色调,也可选用不同色系的色调,一般以明亮色为好,能使餐馆显得清洁、干净、簇新。

                2.暗淡色则易使建筑物显得破旧;但若要表达历史悠久的主题而刻意仿旧则另当别论。色调应能表达中餐厅设计的主题,因为在外部,突出主题比渲染气氛更能体现中餐厅的特色。


                三、选择家具

                圆餐桌在中式餐厅中很常见,开放式的餐厅设计也运用在了儒雅的中式餐厅设计中,简化后的餐桌椅摆放在餐厅的正中,大气的中式风范依然不减,中餐厅设计说明着重的介绍了餐厅那盏玉做的欧式吊灯,中西结合的小创意让中式餐厅深深的吸引着大家,旁边的餐柜混搭了欧式花样的玻璃,让整个中餐厅设计更显气质。

                何为新中式餐厅设计,这里重要的点一个是新,一个是中式,中式元素中的屏风造型在现代设计中被夸张与抽象,通过简单几何形体的排列组合,反映出融合现代精神的独特传统韵味;同时,明式家具的几案的复杂装饰也被简化成纯粹的几何体,符合现代快节奏的审美情趣。

                朴实的中式餐桌椅非常的家常,带着一份对家的眷恋和依赖,白色的背景墙点亮了中餐厅设计的激情,一张张老照片诉说着幸福家庭的点点滴滴,餐桌上的像话也不像过去那样肃静,偶尔一点小任性为中餐厅设计带来了惊喜。

                以上就是今天给大家带来的中餐厅如何设计使客户满意,希望能够帮助到大家。